poznámky:
- tuky se sníženým dostupným energetickým obsahem
- EH 5-6 kcal/g, tedy výrazně nižší než u ostatních tuků; tam je energetický obsah 9 kcal/g
- Pro dospělou populaci by denní příjem salatrimů neměl překročit hodnotu 30g.
- Na evropském trhu se salatrimy objevují pod obchodní značkou Benefat™. O jejich zavedení do výrobní praxe se výrazně zasloužila firma Danisco.
Žádné komentáře:
Okomentovat